Süßlupinen gehören wie Erbsen und Bohnen zu den Hülsenfrüchten und enthalten wertvolle Eiweißbausteine.

Dieses Brot ist zur glutenfreien Ernährung im Rahmen eines Diätplanes bei Zöliakie geeignet

Alle Zutaten aus kontrollioert biologischem Anbau

Zutaten

Maisvollkornmehl, Buchweizennatursauerteig (Buchweizenvollkornmehl, Wasser, Maismehl, Erbsenmehl, Blütenhonig) , Wasser, Lupinenvollkornschrot, Sonnenblumenkerne, Sesam, Meersalz, Honig

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert 936 kJ / 222 kcal
Eiweiß 8,1 g
Kohlenhydrate 29,7 g
-Zucker 1,5 g
Fett 7,9 g
-gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Ballaststoffe 8,5 g
Natrium 0,51 g
1 BE = 40g